淺淺談台灣室內設計

離開台灣室內設計業整整十年了

兩年前回台灣裝修自己的小窩時

竟被鄰居檢舉

錯愕之餘 

才驚覺台灣的相關法規已發展到民眾對於公共安全有一定的認知

這當然是一件大家都樂見的好事

就連設計品味也已大大提升

以前常見的俗擱有力的裝潢

也讓大方簡潔的風格取代

翻開室內設計雜誌

不看說明還以為是國外設計師的作品

台灣進步了 而且仍在進步當中

我雖為台灣高興

卻有一點讓我非常困擾

在這些雜誌中多數的豪宅天花板

放眼望去

看不到一個灑水頭

儘管我很確定那是高層住宅

訂定法規

舉辦考試

但如果沒人在乎法規內容

一切又將流於形式

真的希望台灣人能改改喜歡碰運氣的習慣

謹慎面對生命財產的重要性

愛上這小傢伙

最近朋友家的貓生了小貓

我一看到牠就愛上了牠

太~~~~可愛了

雖然有點對不起飛飛

但我從沒見過這麼漂亮的小貓咪

一身鼠灰色的細毛

淺淺的虎斑

一雙大大的藍寶石般的眼睛

我好喜歡~~~

好想帶回家喔~~~

法國大餐

趕時間的台灣人可能很不習慣, 不過我們有的是時間.

最近又去了一次那家有直昇機停機坪的餐廳.

慢慢的享受一頓法國美食, 這次來介紹一下為什麼一頓飯需要吃三個半小時

剛到時先來杯餐前酒, 我點的是粉紅香檳, 很適合女性

接著服務生會端來一碟開胃小菜, 一樣一口的份量

邊喝著香檳邊品嘗

 

今天的前菜是道疏菜濃湯, 湯裡藍色的東西不是蒼蠅,是一朵花

 雙主餐中的第一道主菜是香煎海鱸魚, 肉質很細嫩份量也剛好

第二主菜是烤乳鴿配時蔬

每一道菜上菜時間都掌控得很好,  不會太趕, 可以慢慢吃.

在等待下一道菜的時間可以聊聊天和看風景

主餐之後服務生會端出一大盤約有二十種的乳酪,且會一一介紹,

我選了兩種, 搭配點生菜和麵包更香

 

在開始覺得吃飽的時後端來了爽口的草莓酥餅和草莓冰淇淋

份量當然也是少到讓人覺得吃不過癮

而這盤子大到塞不進鏡頭

最後終於到了喝茶的時間了

還沒吃完呢!! 還有小蛋糕!!

這時聽見有直昇機降落的聲音

是一架來自摩納哥的出租直昇機

 最後, 在送來殘酷的帳單之前來點甜食

照片右上角的東西不是靈異現象

只是一隻調皮的小手和一隻制止的大手

擁有這隻無法自制的小手主人就是他

我們吃完飯離開餐廳的時候已是下午三點半
帶著滿滿的幸福感和微微的醉意
重重的胃袋和輕輕的錢包
回家去

巴黎狄斯奈

早上剛睡醒鬆餅當早餐

主街

到處都有米奇和米妮

遊行時間一堆人

連停車場的樹都很狄斯奈

四月初和孩子們去巴黎狄斯奈過了一個充滿孩子氣的週末

東京狄斯奈的所有遊戲設備都很溫和

但巴黎的卻都超刺激

所有雲宵飛車系列的都有360度迴轉

甩得我暈車的毛病都好了

真是一舉兩得

中古世紀的歐洲小國

廣場上比劍的武士

毛絨絨又溫馴的耕牛

小綿羊

國王住過的城堡

一路吃喝的假國王與假皇后

城門

偷閒的鐵匠

電影才看得到的湯鍋看起來有點嘔心

練武中

生命的願望清單

這次發生在日本的大災難讓我重新思考我的人生

如果生命即將結束
我是否還有願望還沒實現
如果有
那我在等什麼 那來那麼多藉口
於是我列了張生命願望清單
沒有很多
大約五六項
有的立刻就能實現
有的則需要點時間
等這些願望全部實現後
我應該可以說
我有個無悔的人生
我又熬過一次死寂的冬天
新的生命輪迴再次展開
賞花的季節也開始了
請不要錯過這場寂靜無聲的美妙音樂會
錯過了
無人能保證下次還能看到

年過半百的婚禮

 

三月初在普羅旺斯一個美麗的小鎮

我們受邀見證了一對新人的婚禮

這一對新人的年齡加起來超過一百歲

兩人都曾經有過一段破碎的婚姻

相戀七年之後終於他們鼓起勇氣

邀請大家喝喜酒為他們祝福

這場婚禮沒有熱鬧喧嘩

只有讓人滿心感動的真誠

一種年輕時體會不到的踏實的幸福感

我真心的祝福他們

每一個人都有責任和義務讓自己過得幸福

不該在錯失機會才後悔

勇敢追求自己的幸福吧!!

手工烏龍麵

   
住在歐洲想吃烏龍麵就只能靠自己
今年生日朋友送我一台超實用的手搖桿麵機
因為知道我喜歡偶爾做烏龍麵
做手工麵雖然很簡單
麵粉加水揉成一團
用桿麵棍桿開之後就可以切了
但是桿麵和切麵的動作需要花點功夫
而且常切得大小不一
自從有了這台小東西
一個麵團一下子就變成漂亮的麵條了
自製手工麵特別香Q
想吃湯麵或冷麵隨自己心情
而且超便宜喔~

動物の優雅さ

パンダの友達：「どうしてあなたはいつも白黒の写真を撮るんですか？」

パンダ：「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」無言

私は昔から白黒の動物が大好です

ボーダーコリを選んだのはこれが原因の一つである

動物は言葉がいらないのも好き

人類は余計な事をしゃべりすぎて心で物事を感じる事を忘れるのは残念だと思う

でも一番好きのはやっぱり動物の純粋さです

複雑な計算とか欲張りとか

一切ありません

ただその豊かな感受性でこの人類が操る面白い世界を見ている生きている

飛飛から沢山の事勉強になりました

出会って本当によかった

麵包樂

第一次到法國的時候就愛上了法國麵包

外皮酥脆

裡頭鬆軟有嚼勁

帶著一點鹹

一點酵母的酸

一種非常樸實的味道

原想一輩子都不可能做出這歐洲幾千年傳統的風味

沒想到

原來一點都不難

參考了Carol的網站後

我做出了法國人稱讚的法國麵包

原來密訣在於長時間發酵

現在我們家不需要再到麵包店了

每兩天

我們家就會有剛出爐香噴噴的麵包

另外我還試了蜂蜜白乳酪麵包

一種非常細緻綿密的口感

讓人吃了還想再吃

很適合當下午茶點心

做麵包給人的成就感

會讓人想繼續努力下去

不過

當然要有人吃囉

One night in Paris

今年的生日意義非凡

因為我已正式進入不惑之年了

為了替這一天製造美好回憶

我們去了巴黎

做了一趟美食之旅

在有帥哥服務的地方用餐

料理更加美味

這一家餐廳位於巴黎TGV車站Gare de Lyon裡面

名為Le Train Bleu

因為歷史悠久

而且一直保有原始風格

牆壁和天花板畫滿了世界各地的壁畫

據說被列為保存古蹟

菜單有單點和套餐

想享受美食又得趕火車的人

有一份48歐元的套餐

能讓客人在45分鐘內用完

不過離開時別忘了給小費

否則親切的帥哥可能會擺臭臉

想想上一次到巴黎竟已是兩年前的事

這一次到巴黎有了新的感覺

她不再陌生

不再冷漠

我開始喜歡這個城市了