3/06/2011

手工烏龍麵



   
住在歐洲想吃烏龍麵就只能靠自己
今年生日朋友送我一台超實用的手搖桿麵機
因為知道我喜歡偶爾做烏龍麵
做手工麵雖然很簡單
麵粉加水揉成一團
用桿麵棍桿開之後就可以切了
但是桿麵和切麵的動作需要花點功夫
而且常切得大小不一
自從有了這台小東西
一個麵團一下子就變成漂亮的麵條了
自製手工麵特別香Q
想吃湯麵或冷麵隨自己心情
而且超便宜喔~

3 comments:

ININ said...

哇~真棒又實用的禮物~~~酷~~~

yoshi said...

形状からして、「うどん」というより「きしめん」という所でしょうか。パスタのように原料が一緒でも太さや形状が違うだけでいろいろと呼び名がかわります。

Minling said...

北京語では他の呼び方がないですからね。